L’année prochaine, les citoyens de l’État de Californie, aux États-Unis, voteront lors d’un référendum visant à abroger la nouvelle loi de l’État appelée FAST, qui établit des conditions de travail et un salaire minimum pouvant atteindre 22 $ US pour les travailleurs de la restauration rapide.
Cependant, des groupes d’entreprises, des propriétaires de franchises et de nombreux petits restaurants ont critiqué la loi, dépensant des millions de dollars pour l’empêcher d’être adoptée. Par exemple, les marques Chipotle, Starbucks, Chick-fil-A, McDonald’s, In-N-Out Burger et le propriétaire de Yum! et KFC ont chacun fait don de 1 million de dollars à la coalition Save Local Restaurants, qui s’oppose à la législation.
Il convient de noter que la loi a été signée l’année dernière par le gouverneur du plus grand État du pays, Gavin Newsom, et devait entrer en vigueur le 1er janvier. Malgré cela, au cours de cette semaine, le secrétaire d’État de Californie a annoncé que la pétition pour arrêter l’initiative avait recueilli suffisamment de signatures pour être votée lors des élections générales de 2024.
Les partisans et les détracteurs de la mesure ont noté que cette loi pourrait transformer l’industrie de la restauration rapide en Californie et servir de référence pour d’autres parties du pays, puisqu’il s’agit de la première politique du genre aux États-Unis. Ils soutiennent en outre qu’il pourrait servir de modèle novateur pour surmonter les obstacles qui empêchent les travailleurs de l’industrie de se syndiquer.
Il est à noter que cela se ferait en autorisant la formation d’un conseil de la restauration rapide composé de représentants des travailleurs, des employeurs et du gouvernement, dont l’objectif était de surveiller les normes de travail des travailleurs de la région en matière de salaires, de santé et de sécurité. des protections, des politiques de congés et même des solutions contre les représailles des travailleurs dans les restaurants de restauration rapide avec plus de 100 emplacements dans tout le pays.